每一粒豆子，都以呵護嬰兒般的態度謹慎培育著。
受到陽光及雨露滋養的果實，一公克都不許浪費。
焙煎方式使這極致的濃醇香氣更加提升。
萃取出的風味深度更是凝聚著豐潤的深度感受。

咖啡，並不僅是單純的液體。而是帶著自然的恩惠，以及無數的熱情，
從赤道來到都市、從港口來到咖啡館、從農園來到家庭。

我們，想用咖啡的種種，為世界帶來驚喜。

橫跨數萬公里的旅程，來到您眼前的這杯咖啡，
一定擁有著讓您展開笑容的力量。

來自咖啡熱愛者的星球。

依照十二個月節令推出不同的食材入菜，
使用土砂鍋熬煮，食材原味精華都釋放在粥品裡，
五星級等級的私房菜，大廚創意料理，
以及各項茶點、飲品，都能展現出庶民經濟美學，
每道佳餚都能描繪出饕客吃到美食的喜悅表情，
新舊混搭的吊燈與桌椅風格，
在這有點孰悉卻又遙遠的記憶，來碗潮汕砂鍋粥，
都能讓人有回家的溫馨自在感。

三合院主要提供道地的粵菜和港式點心讓消費者品嚐，嚴選食材用料，並配合時節添加創意元素，呈現最優質的港式珍饌。

「用心、美味」是我們最高的經營理念，來三合院喝杯茶、聊聊天，讓我們為您準備最舒適的座位來開啟一道美食饗宴之門。

對「美味」的堅持-自創業初期以來，即秉持提供給消費者安全 、健康、無負擔的美食享受為原則，堅持以「食物的原貌」、「不使用合成食材」、「每盤均一價」的平價定位來提供。
對「安心」的堅持-花費多年時間研發而成的「鮮度君」獨家專利保鮮蓋能有效杜絕空氣中的飛沫，並透過IC晶片控管，更能確切掌握每盤壽司的鮮度，只要超過時間系統會自動通知，確保消費者食的安心。
對「舒適、有趣的用餐環境」的堅持-導入各項嶄新服務，如「BIKKURA-PON」，連結盤子自動回收系統，不只隨時保持舒適的用餐環境、節省人力計算的時間。

醉月樓為新竹中餐廳經典指標，以中、粵式料理手法，結合傳統菜與在地菜之創意料理，呈現美饌新風華。主廚精心推出「廣式十全烤鴨宴」，融中華各大菜系與台灣在地料理精髓，值得慢慢品宴、細嘗。挑高寬敞空間搭配東方風華之陳設，融入大片綠意窗景，帶領食客享受美食亦沉醉其中

以正統日式料理手法，保留最鮮美的滋味，提供濃郁醇厚拉麵、親子日式咖哩飯、酥脆揚物及各式抹茶飲品。舒適的用餐空間以及明亮窗景，讓貴賓從設席、器皿及佳餚，一步步感受日式料理職人的用心。

主廚使用當令食材，精彩呈現多國百匯自助餐buffet。提供豐富的蔬果沙拉吧、現做中式菜品及元氣食補湯、當令海鮮冷盤與新鮮刺身、手作炙燒握壽司吧、現切prime牛肩肉、啤酒飲品暢飲與多款手工甜點等。讓您在舒適寬敞的用餐空間，優雅品嚐異國風味。

以精緻細膩手法，提供西式輕食、現作三明治、義大利麵與手工甜點等多重選擇。空間以經典的溫暖設計，將大片自然窗景融為餐廳景緻，享受靜謐悠閒時光。

經典牛排館為新竹首家國際級牛排館。

主廚嚴選頂級牛肉，採用碳烤方式呈現獨特上乘滋味。多樣排餐料理搭配豐富多樣的自助沙拉吧及點心吧，絕對值得細細品味。優雅的歐式空間輔以大片落地窗，為重要約會、款待客戶的首選。

為采鈺科技股份有限公司之員工餐廳，主要響應綠色餐廳為源頭減量、使用在地食材、惜食點餐